2 fasta päron
2 krm citroncyra
1 röd paprika
1 grön paprika
1 purjolök
500 g oskalade räkor
2 msk sesam olja
2 krm curry
1 cm färsk ingefära fint riven
2 krm chilipulver
Sås
1/2 dl soja
2 msk socker
3 msk vinäger
2 vitlöksklyftor
2 tsk potatismjöl
Blanda ihop såsen och låt dra lite.
Strimla grönsakerna.
Woka i oljan, först pujolöken, sedan paprikorna och päronen. Krydda och blanda sist i räkorna. Häll över såsen och låt koka upp.
Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar